Edad

Las vacas primerizas producen menos leche que las vacas viejas, pero las vacas viejas producen leche con más agua.

Si se tiene una vaca de 5° ó 7° parto y produce poca leche, lo más probable es que haya sufrido de mastitis, aunque no la haya visto, lo que destruyó el tejido glandular y por eso produce poco.

Cuide la ubre de las vacas con una adecuada rutina de ordeño.

Fuente: Apunte Taller de Industrialización de productos lácteos de la Unideg.

Publicado en Industria alimentaria

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