Conceptos básicos de control

Una de las funciones más importantes del Gerente de Operaciones es la que se relaciona con el control de la producción, que en general se refiere a la supervisión del desarrollo de los planes de producción en los aspectos concernientes al volumen de producción, aprovechamiento de la capacidad productiva, costos de operación y, sobretodo, al nivel de calidad de los productos elaborados.

Desde el punto de vista administrativo, la finalidad del control es detectar desviaciones en el logro de objetivos y diseñar las correcciones necesarias para que se reduzcan al máximo estas diferencias.

Es por ello, que uno de los elementos clave del control es el establecimiento de medios que permitan una continua evaluación de factores como:

– Niveles de demanda del cliente, la situación financiera de la empresa,
– Niveles de capacidad instalada y utilizada, costos de operación, entre otros.

Control de la producción de acuerdo a los autores del proceso Administrativo (Agustín Reyes Ponce, Isaac Guzmán Valdivia y otros)

La función de dirigir o regular el movimiento metódico de los materiales por todo el ciclo de fabricación, desde la requisición de materias primas, hasta la entrega del producto terminado, mediante la transmisión sistemática de instrucciones a los subordinados, según el plan que se utiliza en las instalaciones del modo más económico.

Para llevar a cabo esta actividad, se debe contar con información suficiente, que nos permita contestar las siguientes interrogantes:

– ¿Qué se va a hacer?
– ¿Quién lo va a hacer?
– ¿Cómo, cuándo y dónde se va a realizar?

Fuente: Apuntes de Operaciones de la FCA de la Unam