Diseño del proceso
La selección del proceso y sus repercusiones
Una cuestión esencial en el diseño de un sistema de producción consiste en decidir qué proceso es necesario usar en la elaboración de productos o en el suministro de servicios. Decidir acerca de los procesos incluye muchas opciones diferentes en cuanto a la selección de recursos humanos, equipo y material.
Las decisiones de procesos afectan los logros de la empresa en lo referente a las prioridades competitivas de calidad, flexibilidad, tiempo y costo.
Un proceso implica el uso de los recursos de una organización para obtener algo de valor. Ningún producto puede fabricarse, ningún servicio puede suministrarse sin un proceso y ningún proceso puede existir sin un producto o servicio. De esta definición se desprenden dos inferencias que resultan particularmente importantes.
1. Los procesos sostienen toda actividad de trabajo, se presentan en todas las organizaciones y en todas las funciones de una organización.
Ejemplos: Contabilidad usa determinados procesos para realizar pagos, controlar el libro mayor y contabilizar los ingresos. Finanzas utiliza otros procesos para evaluar las alternativas de inversión y el rendimiento financiero del proyecto.
Recursos humanos se sirve de diversos procesos para administrar las prestaciones, contratar nuevos empleados e impartir programas de capacitación. Mercadotecnia usa sus propios procesos para llevar a cabo su investigación de mercado y comunicarse con los clientes externos.
2. Los procesos se encuentran anidados dentro de otros procesos a lo largo de la cadena de suministro de una organización.
La cadena de suministro de una empresa (conocida a veces como cadena de valor) es un conjunto de eslabones, conectados unos con otros, que se establece entre proveedores de materiales y servicios, abarca los procesos de transformación mediante los cuales las ideas y las materias primas se convierten en bienes y servicios terminados para proveer a los clientes de una compañía.
Fuente: Apuntes de Operaciones II de la FCA de la UNAM
