El control de la calidad
Este concepto involucra la orientación de la organización a la calidad manifestada en la calidad de sus productos, servicios, el desarrollo de su personal y la contribución al bienestar general.
La calidad de los procesos se mide por el grado de adecuación de estos a lograr la satisfacción de sus clientes (internos o externos), lo cual implica la definición de requerimientos del cliente o consumidor, los métodos de medición y los estándares contra que comparar la calidad.
Fuente: Apuntes de Operaciones de la FCA de la Unam
