Sobre la organización del proceso
Los procesos productivos de talleres y proyectos demandan una estructura organizacional descentralizada, en la que el conocimiento tecnológico resulta ser muy importante, debido a la variedad de operaciones y procesos que enfrentan, el encargado de las operaciones deberá ser experto en los procesos y dominar las operaciones de los mismos.
En los procesos continuos y en línea, las tareas son altamente especializadas, debido al estricto control en los costos, por lo que se realiza un estricto control burocrático y centralizado.
En la fabricación en línea se conoce con detalle, la tecnología para elaborar los bienes o servicios, se cuenta con personal de apoyo técnico.
En la fabricación de flujo continuo el proceso es altamente automatizado, por lo que el personal puede ocupar diferentes posiciones en el proceso, ya que no están atadas al mismo.
Fuente: Apuntes de Operaciones II de la FCA de la UNAM
