Enfermedades

No solo la mastitis disminuye la producción de leche, cualquier enfermedad que sufran las vacas disminuye la producción lechera.

Si la vaca sufre de alguna enfermedad durante la lactancia:

– la producción baja y
– cuando sana a veces llega a aumentar la cantidad de leche,

En cualquier contexto su producción nunca es la misma como antes de enfermarse.

Fuente: Apunte Taller de Industrialización de productos lácteos de la Unideg.

Publicado en Industria alimentaria

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