Las vitaminas son compuestos orgánicos precursores esenciales de diversas, coenzimas. Así como los vegetales pueden sintetizar estas sustancias, generalmente, no ocurre lo mismo en los animales, quienes necesitan su presencia en la dieta para crecer y realizar sus funciones vitales adecuadamente. Se necesitan en cantidades muy pequeñas, pero la falta …
Los catalizadores biológicos son las enzimas, las vitaminas y las hormonas, biomoléculas presentes en pequeñísimas cantidades en todos los organismos, pero imprescindibles ya que sin ellas quedarían sin control todas las reacciones químicas que tienen lugar en todo ser vivo. Enzimas Las enzimas son las unidades funcionales del metabolismo celular. …
Además de la importancia de los nucleótidos como subunidades de los ácidos nucleicos, algunos de ellos desempeñan funciones biológicas de vital importancia dentro de las células vivas. El adenosintrifosfato (ATP) es un nucleótido formado por adenina, ribosa y tres grupos fosfato, dos de los cuales se encuentran unidos al nucleósido …
Casi todos los organismos vivos, excepto algunas bacterias, sintetizan nucleótidos de purina y de pirimidina, en los que los aminoácidos son precursores importantes. Un nucleótido está formado por un nucleósido al que se le ha unido una molécula de ácido fosfórico. El nucleósido está formado a su vez por una pentosa …
Las proteínas se agrupan bajo dos categorías principales; holoproteínas y heteroproteínas. Las primeras están formadas exclusivamente por cadenas de péptidos, por tanto, se caracterizan por su estructura terciaria; las segundas, por cadenas de péptidos más un grupo prostético. Son holoproteínas las proteínas globulares, como las globulinas, albúminas, histonas, cuya estructura …
