Los péptidos son poliamidas de peso molecular inferior a 5.000. Al nombrar Acceder

Los aminoácidos naturales (NH2 – CHR – COOH) poseen generalmente el grupo Acceder

Las proteínas son polímeros de α- aminoácidos unidos entre si por uniones Acceder

Los carotenoides son una clase de terpenos ampliamente difundidos entre los vegetales Acceder

Se denomina así a una serie de hidrocarburos complejos de fórmula general Acceder

Los aceites tienen un mayor contenido en glicéridos de ácidos grasos insaturados Acceder

Se denomina lípidos a las grasas, aceites y ceras naturales constituidas por Acceder

El disacárido más importante es la sacarosa, que se emplea como azúcar Acceder

Son las moléculas de hidratos de carbono más pequeñas y comprenden los Acceder